to reduce something by separating the desirable from the undesirable

to sift or sort through options

विकल्पों में छानबीन करना

English Usage: We need to winnow down our choices before making a final decision.

Hindi Usage: अंतिम निर्णय लेने से पहले हमें अपने विकल्पों को छानबीन करना होगा।